حلى الكيري

المقادير

2 كوب حليب بودرة

علبة قشطه

½ كوب سكر

⅓ كوب زيت

4 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

الطريقة

يوضع الحليب البودرة على النار ويحمص مع التحريك حتى يشقر

في إناء العجن توضع القشطه و السكر والزيت والبيض والباكينج باودر ويخفق الجميع مع بعض

يضاف الحليب عليهم ويخفق قليلا

تدهن صينية بايركس متوسطه ويصب الخليط فيها ويساوى السطح

تدخل الصينية في فرن حامي لمدة 20 دقيقة من تحت فقط ،ولما تقارب على الاستواء يوضع في الخلاط (علبة حليب نستله كبير + 8 حبات جبن كيري ويخلط مع بعض)

تخرج الصينية من الفرن ويصب عليها خليط الكيري ويسوى السطح بالملعقة

تعاد الصينية إلى الفرن 5 دقائق فقط

تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر إلى أن تتماسك ثم تقطع حسب الرغبة