بطاطا مقلية

المقادير

4 حبة من البطاطا

2 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة من الزيت

ورقة غار

خبز محمص

ملح

بهار

زيت للقلي

الطريقة

نأخذ البطاطا ونقشرها ونعمل منها دوائر

نأخذ إناء ونضع فيه البطاطا و ورق الغار والزيت والملح والبهار والماء نسلقها تقريبا 10 دقائق وعندما تنضج ولكن دون أن تتكسر نصفيها ونضعها على ورق لتمتص ماء البطاطا وتبرد

نأخذ البطاطا ونمررها في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص

ثم نقلي البطاطا في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي جميل

نضعهم على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت منها ونقدمها