حساء البطاطا على الطريقة السويسرية

المقادير

6 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات

علبة مشروم

7كوب ماء

1 كوب حليب سائل

بصلة مفرومة

كزبرة مفرومة

5 ملعقة زبدة

مكعب ماجي

الطريقة

يوضع البصل مع الزبدة على النار حتى يذبل البصل

ثم نضيف مكعب الماجي والبطاطا و المشروم وتقلب جميع المقادير جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر حتى تنضج البطاطا

بعد ذلك توضع الشوربة بالخلاط وتطحن جيدا

يوضع قليل من الزبدة في القدر ونضيف إليها الكزبرة المفرومة

ثم نضيف الشوربة وبعد ذلك الحليب وتترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر

تقدم بجانب الليمون والفلفل الأسود والخبز المحمص