سلطة نسواز

المقادير

1 ثمرة خس

فليفلة خضراء وحمراء

3 حبة بندورة

فجل

علبة من الأنشوجة

للتزيين

2 حبة بيض مسلوقة

زيتون أسود

لتحضير الصلصة

3 ملعقة زيت زيتون

2 ملعقة خل – ملح – بهار

قليل من الأعشاب

تمزج هذه المقادير للحصول على الصلصة

الطريقة

تغسل الخسة ويحتفظ بها جانبا

تقطع حبات الفليفلة إلى دوائر

تغسل البندورة وتقطع إلى أرباع

يقطع الفجل إلى دوائر

يقطع البيض إلى دوائر أو إلى أرباع

في صحن نفرش الخس ونضع عليه البندورة والفليفلة والفجل والأنشوجة ويسقى الكل بالصلصة ثم تزين بالبيض والزيتون والأعشاب حسب الذوق