عصير الجزر بالمشمش

المقادير

3 حبة جزر

4 حبة مشمش جاف

½ لتر ماء

رشة من مسحوق القرفة

5 ملعقة كبيرة سكر

½ لتر عصير برتقال

الطريقة

نغسل الجزر ونقشره ونقطعه إلى قطع ونسلقها مع المشمش في ماء ساخن حتى تلين

نحتفظ به جانبا حتى يبرد ونضعه في المطحنة الكهربائية مع القرفة والسكر وعصير البرتقال

يطحن جيدا ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد

يحرك قليلا عند التقديم