شوربة كريمة الخضروات بالشوفان

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل متوسطة مفرومة

½ 4 مرقة دجاج

1 كوب سبانخ مفرومة

2 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب شوفان

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 كوب جزر مقطع

½ كوب كرفس مقطع

فلفل حسب الرغبة

الطريقة

سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل والثوم حركي لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يذبل

أضيفي الخضروات واطبخي لمدة 4 – 5 دقائق

ثم أضيفي كل من الشوفان ومرقة الدجاج غطي الوعاء واطبخي حتى تنضج الخضروات

صبي الشوربة في خلاط كهربائي واخلطي جيدا حتى تصبح ناعمة

أعيدي الشوربة إلى الوعاء وسخنيها على النار لمدة 5 – 6 دقائق