شوربة البطاطا مع الكريمة

المقادير

3حبة بطاطا

3حبة جزر

بصل

1 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

4كوب من المياه

1كوب من الكريمة

ملح وفلفل “حسب الرغبة”

الطريقة

قطعي البطاطا والجزر إلى مكعبات

اقلي البصل في الزيت والزبدة قليلاً، ثم أضيفي السكر مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح لونه ذهبياً

أضيفي مكعبات البطاطا وشرائح الجزر وقلّبي المزيج مدة 5 دقائق

أضيفي المياه وتبّلي المزيج ، ثم غطي الطنجرة واتركيها على النار إلى أن تنضج الخضار

أخفقي المزيج في الخلاط الكهربائي

أعيديه إلى الطنجرة وضعيها على النار، ثم أضيفي الكريمة وقلّبي المزيج مدة دقيقتين