السلطة الفرنسية

المقادير

طماطم مقطعة

باذنجان

فلفل رومي

بقدونس

الطريقة

تقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف إلى المقادير الباقية ثم نضيف إليها فص ثوم مهروس وملح وملعقة صغيرة خردل سائل وتخلط مع بعض وتقدم