شوربة الثوم

المقادير

7 كوب ماء

مكعب واحد مرقة

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زبدة

بصلة واحدة مفرومة

رأس ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 كوب كريمة للخفق

2 ملعقة كبيرة نشاء مذابة في ¼ كوب ماء

الطريقة

اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج

حمري البصل والثوم بالزبدة ثم أضيفي إليه كوب من الماء الذي سبق وان غلي مع مكعب الماجي

اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر وأضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي

أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشرة دقائق وهو مغطى ثم أضيفي إليه محلول النشاء ويحرك حتى يغلظ