سلطة الفطر والجوز

المقادير

علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة

½ كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى

1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعماً

½ كوب من الجوز المفروم خشناًَ

1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل نصف الحار

1 ملعقة صغيرة من معجون البندورة

عصير ليمونة

¼ باقة من البقدونس المفروم

1 حبة فلفل أحمر حار مفروم ناعماً

¼ كوب من زيت الزيتون

الطريقة

يخلط الفطر مع الزيتون، والجوز المفروم خشناً، ومعجون البندورة، ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحار المفروم وزيت الزيتون

ثم يضاف البقدونس المفروم

تسكب هذه السلطة في طبق التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي