حساء البروكلي

المقادير

2 كوب من البروكلي ( القرنبيط الأخضر )

1 كوب بصل مفروم

1 مكعب خضار ماجي

6 كوب ماء

⅓ كوب كريمه سائله

الطريقة

توضع البروكلي و البصل و الماء مع مكعب المرق مع بعضها على نار لمدة 45 دقيقه حتى ينضج البروكلي

يصفى البروكلي و البصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي مع نصف كمية السلق حتى يتكون خليط متجانس تماماً

يعاد خليط الخضار على النار مع إضافة بقية ماء السلق و يترك على النار لمدة 10 دقائق و أخيرا تضاف الكريمة و تترك لمدة 5 دقائق على النار ثم تقدم ساخنة