فطاير البيتزا السهلة

المقادير

10 أرغفة خبز بحليب صغيرة

2 حبة بندورة مقطعة مكعبات

1 حبة بصل مفرومة ناعما

2 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات

ملح

½ باقة زعتر طازج مفرومة

1 كوب جبنة مشكلة (قشقوان – موتزاريلا – غرويير )

½ كوب زيتون أسود مقطع

الطريقة

يشطر كل رغيف خبز أفقيا إلى قسمين

تخلط البندورة مع البصل والفلفل الأخضر والزعتر والزيتون ، يرش فوقها بعض الملح ، تمزج الجبنة مع الخلطة

يسكب القليل من هذه الخلطة فوق كل شريحة خبز ويضغط على الحشوة جيدا لمنعها من السقوط

تخبز شرائح الخبز لمدة 10 دقائق تقريبا في فرن محمى للدرجة 350 فهرنهايت حتى تذوب الجبنة

تقدم الفطاير ساخنة