أصابع كباب الكفتة

المقادير

500 غرام من اللحم المفروم

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما

بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة

2 ملعقة كبيرة من السمن

1 ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة

يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا

يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ

يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية