طريقة تحضير البوظة بطعم الفاكهة

المقادير

1كوب من الحليب

1كوب من السكر

1 كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

الطريقة

تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

يغلى الحليب مع باقي كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب بقليل من الماء وتضاف الفانيليا

بعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض و يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني

ثم يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة البوظة حتى ينعم ويتماسك وبعدها تحفظ البوظة بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

أما في عدم وجود ماكينة بوظة، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك