الطماطم الحارة

المقادير

4 إلى 5 حبات طماطم طازجة

قرن فلفل أخضر

ملعقة فلفل أحمر بودرة

فلفل أسود

ملح

ملعقة كبيرة أو ملعقتين زيت زيتون

الطريقة

نقطع الطماطم ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة

بعد خمس دقائق نضيف ملعقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك

بعد أن تنضج الطماطم تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الطماطم متماسكة

نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق البندورة في الصحن