فول بالزيت مع الكزبرة

المقادير

500 غرام فول أخضر حب

باقة كزبرة مفرومة خشن

¼ كوب زيت زيتون

3 فص ثوم مهروس

ملح

فلفل أسود

الطريقة

يسلق الفول مع ملعقة سكر للحصول على نصف استواء ثم يبرد ويصفى جيدا

يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المهروس والفول وينسف للحصول على الاستواء الكامل

بعد ذلك تضاف الكزبرة المفرومة مع التقليب مدة 2 دقيقة وإضافة الملح والفلفل

يسكب الطبق ويقدم ساخنا أو باردا مع التزيين