عصير الفريز

المقادير

2 كوب من الفريز

3 ملعقة سكر

1 كوب حليب

1 كوب من مكعبات الثلج

½ كوب ماء ساخن

1 ملعقة من أساس الفريز الجاهز(روح الفريز)

الطريقة

يغسل الفريز وتنزع منها الرؤوس الخضراء ثم تقطع إلى نصفين

يذوب السكر بالماء الساخن ويترك حتى يبرد

يوضع الفريز مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزيجا ناعما ثم يضاف إليه الماء المحلى وأساس الفريز

بعد ذلك تضاف مكعبات الثلج مع متابعة الخلط للحصول على الكثافة المطلوبة

يسكب العصير ويزين بقطع الفريز