مهلبية بالشوكولا

المقادير

لتر حليب (4 كوب)

3 ملعقة كبيرة نشاء

¾ كوب سكر

3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

3 مكعب شوكولا بالحليب

عبوة قشدة أو قيمر

الطريقة

يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته

يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل

عندما يصبح المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولا وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا

تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم

يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت