بسكويت الزبيب مع الفانيليا

المقادير

2 حبة بيض

1 كوب سمنة أو زيت نباتي

1 كوب سكر ناعم أو عادي

½3 كوب طحين

1 ملعقة صغير فانيليا

2ملعقة صغيرة باكينج باودر

قليل من الملح

1 كوب زبيب

الطريقة

اخفقي الزيت مع السكر جيداً

ثم قومي بإضافة البيض و الفانيليا

ثم اخلطي الطحين مع الباكينج باودر و رشة الملح و الزبيب ثم أضيفيه مره واحده للخليط السابق

واعجني بيديك وقطعي قطع صغيرة بحجم الجوزة

ثم اصنعي كرة صغيرة و اضغطي عليها بالشوكة بخطين متعامدين

وأخيراً ضعيها على صينيه مدهونة بعيدة عن بعضها البعض في فرن معتدل الحرارة حتى تحمر قليلاً