بسكويت بالتمر

المقادير

6 كوب دقيق

½1 كوب سكر

½1 كوب زيت

5 حبة بيض

1 ملعقة فانيليا

3 ملعقة باكينج باودر

2 كوب بلح

1 ملعقة من السمنة أو الزبدة

الطريقة

يسخن الفرن أثناء العمل

يتم نخل الدقيق والباكينج باودر ويخلطا

نضع باقي المقادير (ما عدا السمن والبلح) في الخلاط حتى يمتزجوا جيدا

نضع الدقيق والباكينج باودر على الخليط

ننزع النواة من البلح ويهرس باليد مع قطعة من السمنة

نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع نصف المقدار ثم نفرد البلح عليها ثم الطبقة الثانية وتدخل الفرن ثم تقطع بعد ما تبرد