رولات الدجاج

المقادير

دجاجة مسلوقة

3 حبة جزر مبشورة

1 حبة بصل مفرومة

2 فص ثوم مبشور

2 حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة (فليفلة)

3 ملعقة مايونيز

رقائق سويتز

ملح

بهارات

للتزيـين

علبة قشطه

2 ملعقة جبن سائل

مقدار علبة القشطة ماء

الطريقة

يقلى البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت , ثم يضاف الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق

قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم أضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً

أبعدي القدر عن النار , أضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبداله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط

احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانة و رصيها بصينية فرن

تحضير خلطة التزيين

ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى

ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة أو أكثر حتى تنشف من الماء ثم أخرجيها من الفرن و قدميها