شوربة شيش برك مع الشعيرية على الطريقة اللبنانية

المقادير

6 كوب أو 1500 مل ماء

2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1 مغلف شوربة خضار

200 غرام كرات الشيش برك الجاهزة

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة

الطريقة

يوضع الماء ومعجون الطماطم ومغلف شوربة خضار في قدرٍ كبير

تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق ثم تُضاف كرات الشيش برك وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح الشيش برك مطهوّاً جيداً

تُزيّن الشوربة بالكزبرة المفرومة وتُقدّم

نصيحة للطهي

في حال استعمال الشيش برك المثلّج، يُترك على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيداً