بسكويت مالح

المقادير

علبة صغيرة جبنة المراعي المالحة (أو أي نوع آخر)

1 ملعقة صغيرة سكر

1 إصبع زبدة (تقريبا 100 غرام)

1 كوب دقيق أو حسب العجينة

½ 1 ملعقة باكينج باودر

الطريقة

نقوم بخلط المقادير الثلاثة الأولى بالخلاط

ثم نضع عليها الطحين و الباكينج باودر وتعجن باليد

ثم تفرد حتى تصبح رقيقة

ثم تقطع دوائر صغيرة أو حسب الرغبة وتدهن من فوق بالبيض ويوضع عليها زعتر أو حبة البركة أو تترك كما هي

ثم تدخل الفرن وتحمر من تحت