مراوح البيتزا

المقادير

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة أوريجانو

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

½ ملعقة صغيرة باكينج باودر

¼ كوب زيت

1كوب ماء دافىء

الحشو

½ كوب صلصة بيتزا

¼ كوب زيتون أسود شرائح

½ كوب فلفل أخضر حلو مفروم

2 كوب جبن موتزاريللا

الطريقة

تحضر العجينة بوضع المواد الجافة ثم نضيف الزيت والماء ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

توضع في طبق حتى تختمر ويتضاعف حجمها

تمد العجينة على الطاولة مع رشة طحين على شكل مستطيل وتقطع إلى مربعات

نأخذ كل مربع ونعمل شق من كل زاوية من زواياه بواسطة قطاعة البيتزا

نضع الحشوة في منتصف المربع

نقفل الأطراف على شكل المروحة بقفل زاوية وترك الزاوية التي تليها

توضع المراوح في صينية الفرن وتخبز في فرن حار بدرجة 200 لمدة 10دقائق أو ¼ ساعة