اللحم مع صلصة الفطر

المقادير

4 قطع من لحم الستيك

30 غرام من الزبدة

1 حبة بصل

1 فص ثوم

2 ملعقة صغيرة من الدقيق

½ كوب من مرق اللحم

125 غرام من الفطر

2 ملعقة كبيرة من الكريمة

¼ كوب من خل التفاح

الطريقة

يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل

يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط

يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات

تضاف الكريمة و يسخن قليلاً

يقدم مع الأرز المسلوق أو مع الخضار المسلوقة والبطاطا البيريه