الدجاج التايلاندي

المقادير

¼ كيلو أوراك دجاج

½ ثمره فلفل حمراء

½ ثمره الفلفل الأخضر

٣ عود بصل أخضر مقطّع

٤ شرائح زنجبيل

٢ فص ثوم مفروم

١ كوب فستق مكسر

½ ملعقة صغيرة صلصة حارة

سكّر و ملح و فلفل أسود

٣ ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية الحرارة ,ثم يضاف الزنجبيل و الثوم و الدجاج ,مع استمرار تقليب المقادير حتى يتغير لون قطع الدجاج و تبدأ في النضج

ثم يضاف الخضار و يقلب جيداً لمدة 2- 3 دقائق حتى ينضج

يتم إضافة الفستق و الملح و الفلفل والسكر والصلصة إلى الدجاج التايلاندي ويخلط جيداً حتى النضج