سلطة المعكرونة بالعدس

المقادير

1 كوب كبير من العدس الأخضر

½ باكيت من المعكرونة

4 – 5 فروع من البصل الأخضر

القليل من الشبت

القليل من البقدونس

1 حبة من الفلفل الأحمر

2 – 3 ملعقة كبيرة من حبوب الذرة

2 – 3 قطع من مخلل الخيار

ملح ، فلفل أحمر

مقدار كاف من زيت القلي

الطريقة

نسلق العدس و المعكرونة بقدرين منفصلين ثم نصفيهما

ثم نفرم البصل الأخضر و الشبت و البقدونس فرماً ناعماً

ثم نقطع الفلفل الأحمر و المخلل إلى شرائح

بعد ذلك نضع جميع المكونات في طبق عميق و نخلطها جيداً و نقدمها

ملاحظة

يمكن تزيين الطبق بأوراق النعناع الطازجة ، و ذلك حسب الرغبة