شوربة اللبن

المقادير

ثوم وبصل مفروم فرما ناعما

1 حبه كوسا مفرومة فرما ناعما

1 حبة جزر مفرومة فرما ناعما

شوفان من 7 إلى 10 ملاعق

ظرف شوربة ماجي بالشعيرية

3 كوب ماء

½ 1 كوب لبن زبادي

الطريقة

يحمر البصل بقليل من الزيت ويوضع معه الكوسا والجزر المفروم ويرش بقليل من الملح

ثم يوضع عليه الماء المغلي ونضع الشوفان ويطبخ مع بعض مده 10 إلى 15 دقيقه

ثم يوضع ظرف الماجي بالشعيرية وقليل من الثوم

ثم نضع اللبن مع التحريك المستمر حتى الغليان (التحريك ضروري)