شوربة البازلاء بالبطاطا واللبن

المقادير

2 كوب من حبوب البازلاء

2 حبة بطاطا

3 كوب مرق

2 ملعقة صغيرة طحين

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب لبن

ملح وفلفل بحسب الرغبة

الطريقة

قشري البطاطا وضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء، ثم أضيفي حبوب البازلاء واتركيها حتى تنضج

أخفقي المزيج في الخلاط وصفيه ثم ضعيه على النار وصبي فوقه المرق وحركي جيداً

ضعي في مقلاة الطحين على النار مع الزبدة وقلّبيه حتى يصبح لونه عاجياً، ثم صبي فوقه اللبن وقلبي جيداً، ثم أضيفيه فوق خليط البطاطا والبازلاء

قدمي الشوربة مزينة بحسب الرغبة