حلوى الرمل

المقادير

1 كوب حليب بودرة محمص على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي

½ 1 كوب بسكويت شاي أي نوع

½ كوب بسكويت بني

3 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني

علبة كبيرة نستله المركز

للزينة

جالكسي

2 علبة قيمر (قشطه)

3 ملعقة كبيرة زبده

أي نوع بسكويت أصابع محشي مثل (رينجو الويفر أو أي نوع آخر)

الطريقة

يخلط بسكويت الشاي مع البسكويت البني حتى يصبح ناعم

يوضع الحليب في زبدية ويضاف لها البسكويت المطحون والفول السوداني

تعجن بالنستلة مع الإضافة بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة

تكور إلى كور صغيرة ثم توضع في أي قالب تفضليه واقلبيها

يذوب الجالكسي مع 3 ملعقة كبيرة من القشطة مع ملعقة زبدة مذابة ثم توضع في كيس للتزيين وتزين بها القطع

يرش عليه بسكويت رينجو الويفر ويقدم