الخضار على الطريقة الصينية

المقادير

1 ملعقة زيت دوار الشمس

¼ كيلو لحم غنم مقطع لشرائح رفيعة

¼ كيلو جزر مقطع لأنصاف طولية

علبة من أعراش الذرة الصغيرة مقطعة لأنصاف

حفنة ملفوف مقطعة لأجزاء ناعمة

4 قطع أناناس مقطعة لمربعات متساوية

6 أعواد بصل أخضر مفروم

علبة من الكريمة الحامضة الحلوة

1 ملعقة كزبرة مفرومة

الطريقة

اقلي اللحم في الزيت لعشر دقائق، أو حتى ينضج ويتحمر، ثم احتفظي به جانبا بعد تصفيته من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف

في نفس الزيت اقلي بقية المقادير لمدة سبع دقائق باستثناء الكريمة

أضيفي الكريمة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير

أضيفي إليها قطع اللحم، حركي المقادير قليلا، ثم زينيها بالكزبرة وقدميها مع الأرز أو النودلز