مرملاد الحامض

المقادير

1 كيلوغرام من الحامض

1 لتر من الماء

1 كيلوغرام من السكر

1 عود فانيليا

الطريقة

قطعي الحامض المغسول والمنشف إلى دوائر رفيعة جدا وأزيلي البذور، ثم ضعيها في سلطانية واسكبي الماء واتركيه لليلة كاملة

ضعي المزيج في طنجرة واتركيه يطهى لمدة ساعة، مع التقليب

أضيفي السكر وعود فانيليا واخلطي جيدا واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم ضعي المزيج في إناء زجاجي واحكمي إغلاقه