لفائف بالمشمش وجوز الهند

المقادير

2 ½ كوب أو 250 غرام من بسكويت الشاي٬ المفتت

1¼ كوب أو 200 غرام من المشمش المجفّف٬ المقطّع إلى مربّعات

1 كوب أو 60 غرام من المارشميلو الصغير

1 علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى

¾ كوب أو 55 غرام من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

الطريقة

توضع كافة المكوّنات باستثناء جوز الهند في وعاء دائري كبير وتُمزج مع بعضها البعض

يُقسّم المزيج إلى ثلاث أقسام من أجل تسهيل قولبته ومن ثمّ تُفرد الأقسام على شكل لفائف مستطيلة بيدين مبلّلتين

تُغلّف اللّفائف المستطيلة بجوز الهند وتُغطّى بورق النايلون وتوضع في البرّاد لمدة ساعتين إلى أن تصبح شديدة

تُقطّع اللّفائف المستطيلة إلى دوائر قبل التقديم