ثم نضيف الدجاج على الثوم المقلي ونقلب ثم نضع البهارات والملح وبعدها تترك على نار هادئة مدة 10 دقيقة
نضع الطحينة والحامض واللبن على الدجاج حتى تطهى
نقوم بفتح العيش (الخبز) كل طبقة على حدة ثم نضع كمية من الشاورما والبطاطا والمخلل والخيار والطماطم والقليل من الصلصة ونلفها على شكل اسطواني مع مراعاة إدخال الأطراف إلى الداخل ثم نجلب مقلاة كبيرة نضع قليل من الزيت نضع الساندويتشات ونقلبها حتى تتماسك ونلفها بورق الطعام الملون
***وصفات ماما أسيمة*** 