خبز الشباتي على الطريقة الهندية

المقادير

4 كوب طحين أسمر

½ 1 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة

ملح “حسب الرغبة”

الطريقة

اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض

ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة ½ ساعة

قطعي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة

كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية

ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت

ثم ضعي عليها قرص واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة “مثل الخبز الشامي ” ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج

كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم