سلطة البطاطا (المطبخ التركي)

المقادير

1 كيلوغرام من البطاطا صغيرة الحجم

2 حبة من البصل المتوسط الحجم

1 حبة بندورة

½ باقة من البقدونس

1 رأس من الخس

1 حبة من الليمون

½ فنجان قهوة من الخل

1 فنجان من الزيت

مقدار كاف من الملح

الطريقة

نغسل حبات البطاطا و نسلقها ثم نقشرها ، ثم نضعها في طبق تقديم واسع

نقطع البصل إلى قطع على شكل شرائح و نغسلها جيداً داخل المصفاة ثم نضيفه فوق البطاطا

ثم نفرم البندورة على شكل مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البطاطا

ثم نخلط البقدونس و الخس و نضيفهما إلى البطاطا

بعد ذلك نضيف الملح و الخل و عصير الليمون و الزيت ثم نقدم الطبق

ملاحظة

إذا كانت حبات البطاطا كبيرة الحجم يمكن تقسيمها إلى أربعة أقسام