دجاج بالخضار

المقادير

1 دجاجة مقطعة ومزال عنها الجلد

2 حبة بصل

5 فصوص ثوم

علبة فطر مقطع

علبة ذرة

رب البندورة

ملح

بهارات

ماء

زيت مازولا

2 مكعب ماجي

مقادير الأرز جانب الدجاج

4 كوب أرز بسمتي

1 حبة بصل حجم وسط مفرومة

4 كوب ماء

2 مكعب ماجي

كركم ملعقة صغيرة

½ كوب صغيرة زيت مازولا

الطريقة

يقطع البصل ويحمر في كمية من الزيت مقدار كوب شاي ويقلى البصل ويضاف فوقه الثوم حتى يزهر اللون

ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه إلى البياض

ثم نضيف الفطر والذرة وفوقهم الماء و نضيف مكعبين مرق الدجاج ماجي وملعقة ملح و2 ملعقة بهار أو بهار كبسة ويحرك ويضاف رب البندورة حتى يصبح المرق متجانس

يترك على النار حتى ينضج

طريقة الأرز

نقطع بصلة ونقليها بالزيت ونضيف مكعب ماجي وقليل من الكركم وماء حتى يغلي الماء نضيف الأرز البسمتي بعد نقعه ويهدى النار تحته حتى السواء