الدجاج على الطريقة الإندونيسية

المقادير

½ كيلو دجاج صدر مقطع مكعبات

2 ملعقة ثوم ناعم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم

1 حبة بصل كبيرة مفرومة

1 حبة طماطم كبيرة مفرومة

½ كوب صويا صوص حلو

2 ملعقة صويا صوص مالح

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح “حسب الرغبة”

4 ملعقة زيت كبيرة

الطريقة

نحمي الزيت ونضع الثوم والزنجبيل والبصل ونتركه قليلاً

بعدها نضيف الدجاج ويقلب إلى أن يحمر الدجاج قليلا

ثم نضيف الصوص و المعجون و الملح ونصف كوب ماء

يترك على نار خفيفة حتى ينضج ويقدم مع الأرز