معكرونة مع صلصة البندورة

المقادير

3 حبة بصل

1 كوب من البندورة

3 كوب من مرق الدجاج

¼ كوب بقدونس

٢ فص ثوم

¼ كوب معجون بندورة

3 حبة فلفل أحمر حار

معكرونة (بواري)

الطريقة

يتم خلط الثوم و البصل والبندورة ومعجون البندورة والفلفل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج على شكل معجون

ثم توضع المقلاة علي نار هادئة الحرارة

ثم يضاف مزيج البندورة و يحرك لمدة 10 دقائق

ثم تضاف المرقة و تترك حتى الغليان

ثم تقلل حرارة النار و يترك المزيج حتى تصبح الصلصة كثيفة

ثم يتم سلق المعكرونة و تصفي في المصفاة

ثم تخلط المعكرونة بالصلصة

وأخيراً تقدم المعكرونة مع الفلفل و صلصة البندورة