بسكويت الزبيب مع الفانيليا

المقادير

2 حبة بيض

1 كوب سمنه أو زيت نباتي

1 كوب سكر ناعم أو عادي

3½ كوب طحين

1 ملعقة صغيره فانيليا

2ملعقة صغيره باكينج باودر

قليل من الملح

1 كوب زبيب

الطريقة

اخفقي الزيت مع السكر جيداً

ثم قومي بإضافة البيض و الفانيليا

ثم اخلطي الطحين مع الباكينج باودر و رشة الملح و الزبيب

ثم أضيفي مره واحده للخليط السابق

واعجني بيديك وقطعي قطع صغيره بحجم الجوزة

ثم اعملي كره صغيره و اضغطي عليها بالشوكة بخطين متعامدين على

وأخيراً ضعيها على صينيه مدهونة بعيده عن بعضها البعض في فرن معتدل الحرارة حتى تحمر قليلاً