شيبس منزلي ومقرمش
المقادير
بطاطا
ملح”حسب الرغبة”
ماء
الصوص “حسب الرغبة”
خلطه”حسب الرغبة” وهي:
1 ملعقة صغيرة جبن
½ ملعقة صغيرة مايونيز
قليل من الملح
أو
شطة
كاتشب
ملح
الطريقة
قطعي البطاطا إلى شرائح إما بقطاعة الخضروات (أسهل و أسرع)أو بالسكين
ثم تضعينها في وعاء به ماء و ملح لمدة ربع ساعة على الأقل
ثم تختاري نكهة للشيبس ومنها :
أخلطي ملعقة صغيرة جبن ونصف ملعقة صغيرة مايونيز مع قليل من الملح
أو شطة أو كاتشب أو ملح ………….الخ
ثم تختاري النكهة التي تحبين وتدهنيها على شريحة البطاطا بحيث تكون لا قليلة ولا كثيرة
ثم تدخليها الفرن الحار طبعا و تكون النار متوسطة
ثم راقبي الفرن لحين تبدأ البطاطا تستوي وتصبح مقرمشة دون أن تحترق
ملاحظة
قدميها مع الصوص المفضل لديك
***وصفات ماما أسيمة*** 