سلطة المعكرونة بالخضر

المقادير

400غرام من المعكرونة

4 حبات طماطم

1 حبة قرع مسلوقة

1 حبة شمر مسلوقة

عود حبق (ريحان) طري

1 حبة حامض

4 ملاعق زيت زيتون

2 ملعقة خل

ملح

بهار

1 فص ثوم مفروم

الطريقة

اطهي المعكرونة حسب ما هو مدون في العبوة ثم صفيها جيدا

قطعي الطماطم وباقي الخضر إلى قطع

أعدي الصلصة بخفق عصير الحامض والملح والبهار والخل وزيت الزيتون، ثم أفرغيها على المعكرونة

أضيفي الثوم المفروم والحبق المقطعة

أضيفي الطماطم المقطعة والقرع والشمر واخلطي واتركي الجميع يرتاح لمدة ساعة قبل التقديم النهائي