تارت بالمندرين

المقادير

200 غرام سكر

100 غرام زبدة

1 حبة بيض

200 غرام دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية (باكينج باودر)

قشدة إنجليزية (تباع في علب جاهزة للاستعمال)(كسترد بودرة)

الطريقة

سخني الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 مئوية

ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق

اخلطي السكر والزبدة جيدا، أضيفي البيض واخفقي حتى تحصلي على مزيج أبيض

أضيفي مزيج الدقيق والخميرة وامزجي جيدا

أفردي العجين في قالب التارت

ثم جهزي القشدة الإنجليزية كما هو مدون في العلبة، ثم أفرغيها وسط القالب

قشري المندرين وافصلي كل حبة عن الأخرى، ثم صففيها فوق الكريمة الإنجليزية وامزجي برفق

ضعي التارت في الفرن لمدة 55 دقيقة

عند تمام النضج أزيلي الحلوى من القالب واتركيها تبرد