اللحم مع صلصة الصويا(طبق من شرق آسيا)

المقادير

400 غرام من اللحم الضأن من غير عظم

1 ملعقة صغيرة من الثوم

2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا السوداء

1 ملعقة كبيرة من خل التفاح

1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

1 حبة بصل

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

الطريقة

قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة

ثم يتبل بالثوم المفروم و الزنجبيل المبشور و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و دقيق الذرة و يخلط جيداً و يترك في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل

ثم يقطع البصل شرائح ويحمر في الزيت ثم يرفع و يحمر اللحم على نار مرتفعة ثم يرفع

وأخيراً يوضع البصل في صحن التقديم ويوضع اللحم فوقه