شوربة الجزر مع الكمون

المقادير

1 حبة بطاطا مقطعة

½ كيلو غرام جزر

بصلة مفرومة

مكعب ماجي (دجاج)

5 كوب ماء

ملح “حسب الرغبة”

فلفل أسود “حسب الرغبة”

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة زيت عصير ليمون

الطريقة

يسخن الزيت ويضاف البصل إليه ويشوح به قليلاً

ثم يضاف إليه الجزر والبطاطا ويقلب مدة خمس دقائق

ثم يضاف إليه الملح والفلفل والكمون ويضاف إليه الماء ومكعب ماجي يترك على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطا والجزر

توضع شوربة الجزر بالكمون في خلاط العصير حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلاً نوعا ما

إذا احتاج الأمر إلى إضافة قليل من الماء حتى لا تكون ثقيلة جداً توضع على النار مرة أخرى لمدة خمس دقائق فقط