سمك الهامور المشوي بالبندورة

المقادير

1 كيلو سمك هامور مخلي

4 حبات بندورة متوسطة

4 حبات ليمون معصورة

6 ملعقة زيت

بهارات “حسب الرغبة”

2 ملعقة خردل

2 ملعقة مايونيز

1 ملعقة من إكليل الجبل

للتزيين

خس

جرجير

الطريقة

اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيداً

ثم أضيفي البهارات إلى الخليط السابق وضعيه على السمك

ثم ضعي قليلاً من الخليط على البندورة

رصي قطع السمك على الشواية الكهربائية مع البندورة

وقومي بتقليب السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج وقدميه مزيناً بالخضروات