سلطة الحلوم المشوي

المقادير

3 حزم جرجير

طماطم ذات الحجم الصفير جدا

25 غرام جبن حلوم

5 فص ثوم مهروس

¼ فنجان شاي دبس رمان

4 ملعقة كبيرة خل ابيض

رشة ملح

½ فنجان شاي زيت زيتون

مقلاة تيفال لشوي الجبن

الطريقة

يغسل الجرجير ويترك ليجف

تقطع الطماطم إلى نصفين متساوي

يقطع الجبن الحلوم إلى شرائح متوسطة الحجم

يوضع مقدار معلقة زيت في المقلاة ويوضع عليها الجبن حتى يحمر

توضع جميع المقادير مع بعضها البعض وتتبل بالخل ودبس الرمان والثوم ورشة الملح