الدجاج على الطريقة الماليزية

المقادير

1 دجاج كاملة مقطعة وخالية من الجلد

3 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

8 فص ثوم مهروسة ناعم

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

ملح

فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

تقطع الدجاجة إلى قطع متساوية

توضع جميع المقادير مع بعض وتقلب جيدا

يترك الخليط في الثلاجة لمدة ½ ساعة

يوضع في صينية الفرن ويغطى بالقصدير ويخبز حتى ينضح ومن ثم يرفع القصدير ويحمر الوجه

يقدم مع بطاطا مقلية أو مع الأرز الأبيض حسب الرغبة