شوربة كريم الدجاج

المقادير

150 غرام صدر دجاج مسلوق وتقطع مكعبات صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

فص ثوم مهروس

½ 1 لتر ماء من مرق الدجاج المسلوق

50 غرام زبدة

50 غرام طحين

1 كوب حليب

2 مكعب مرقة الدجاج الجاهزة

بهار أبيض

3 أوراق بقدونس كاملة

الطريقة

توضع الزبدة في قدر الطهي وتذوب على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب قليلاً

ثم نضيف الطحين ويحرك بواسطة مضرب شبك

ثم نضيف الحليب و ماء مرقة الدجاج ومكعبات مرقة الدجاج

نملح ونبهر وتترك للغليان ثم نضيف قطع الدجاج وتترك مدة 10 – 15 دقيقة