أصابع الدجاج

المقادير

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم

2 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

3 حبة من البيض٬ مخفوقة

2 كوب من الزيت النباتي

الطريقة

تقطّع شرائح الدجاج إلى أصابع

تسكب خلطة أسرار البروست ماجي في صحن

تغمس أصابع الدجاج في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي وتوضع على صحن

يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلّى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً